כמה זמן אפשר לשמור חזה עוף במקפיא?

מהם חיי המדף של חזה עוף?

חזה עוף הוא נתח בשר רב תכליתי ומזין שניתן לבשל במגוון דרכים. אבל כמה זמן אפשר לשמור חזה עוף במקפיא? התשובה תלויה באופן האחסון. בדרך כלל, ניתן לשמור חזה עוף במקפיא עד תשעה חודשים. עם זאת, לרעננות ובטיחות מיטביים, עדיף להשתמש בעוף תוך חודשיים-שלושה.

כיצד לאחסן חזה עוף במקפיא

כשמאחסנים חזה עוף במקפיא, חשוב לעטוף אותם כמו שצריך. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לעטוף כל חזה בנפרד בניילון או בנייר אלומיניום. זה יעזור למנוע מהעוף להתייבש וגם יעזור למנוע צריבה במקפיא. לאחר שהעוף עטוף, הניחו אותו בכלי או בשקית הניתנים למקפיא וסמנו אותו בתאריך.

איך להפשיר חזה עוף קפוא

כשמוכנים להשתמש בעוף, חשוב להפשיר אותו כמו שצריך. הדרך הבטוחה להפשיר חזה עוף קפוא היא להכניס אותם ללילה במקרר. זה יבטיח שהעוף יופשר לאט ואחיד. אם אתם ממהרים, אפשר גם להפשיר את העוף במים קרים. רק הקפידו להחליף את המים כל 30 דקות כדי להבטיח שהעוף יופשר באופן שווה.

טיפים לבישול חזה עוף קפוא

כשמבשלים חזה עוף קפוא, חשוב לזכור שהבישול שלהם ייקח יותר זמן מאשר עוף טרי. כדי להבטיח שהעוף יתבשל בצורה אחידה, כדאי להשתמש במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. העוף מוכן כאשר הוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.

אפיית חזה עוף קפוא

אפייה היא אחת הדרכים הקלות והחסינות ביותר לבשל חזה עוף קפוא. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את חזה העוף הקפוא על תבנית האפייה ומתבלים במלח ופלפל. אופים במשך 25-30 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס.

צלייה של חזה עוף קפוא

צליית חזה עוף קפוא היא דרך מצוינת לקבל טעם טעים ומעושן. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה ומשמנים קלות את הסורגים. מניחים את חזה העוף הקפוא על הגריל ומבשלים 10-15 דקות, תוך כדי דפדוף באמצע. העוף מוכן כאשר הוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.

מטגנים חזה עוף קפוא

הקפצה היא דרך מצוינת לבשל חזה עוף קפוא במהירות ובקלות. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים כף שמן. מניחים את חזה העוף הקפוא במחבת ומבשלים 8-10 דקות תוך כדי דפדוף באמצע. העוף מוכן כאשר הוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.

אחסון שאריות חזה עוף

אם נשארו לכם חזה עוף מבושל, חשוב לאחסן אותם כמו שצריך. מניחים את העוף בכלי אטום ומאחסנים במקרר עד שלושה ימים. אם ברצונך לאחסן את העוף למשך זמן רב יותר, תוכל להקפיא אותו עד שלושה חודשים. אחסון והקפאת חזה עוף כראוי יכול לעזור להבטיח שהם יישארו טריים ובטוחים לאכילה. על ידי ביצוע הטיפים לעיל, תוכל ליהנות מעוף טעים ומזין במשך חודשים ארוכים. למידע נוסף על איך לאחסן ולבשל עוף, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב.