מה ההבדל בין ספגטי לפסטה?

מה זה ספגטי?

ספגטי הוא סוג של פסטה שעשוי מחיטת דורום. זוהי אטרית ארוכה, דקה וגלילית, שבדרך כלל מבושלת ומוגשת עם רוטב. ספגטי הוא אחד מסוגי הפסטה הפופולריים ביותר בעולם ומהווה מרכיב עיקרי במטבח האיטלקי. הוא פופולרי גם במדינות אחרות, כמו ארצות הברית, שם הוא מוגש לעתים קרובות עם רוטב עגבניות.

מה זה פסטה?

פסטה היא סוג מזון העשוי מבצק העשוי מחיטת דורום ומים. בדרך כלל הוא מבושל ומוגש עם רוטב. פסטה היא מרכיב עיקרי של המטבח האיטלקי והיא פופולרית גם במדינות רבות אחרות. ישנם סוגים רבים ושונים של פסטה, כולל ספגטי, מקרוני, לזניה, רביולי ועוד.

סוגי פסטה

ישנם סוגים רבים ושונים של פסטה, כולל ספגטי, מקרוני, לזניה, רביולי ועוד. לכל סוג פסטה יש את הצורה והמרקם הייחודיים לו. ספגטי הוא אטריה ארוכה, דקה וגלילית, בעוד שמקרוני היא אטריות קצרות ומעוגלות. לזניה היא דף פסטה שטוח, בעוד שרביולי הוא כופתאה קטנה ועגולה.

מקורות הספגטי והפסטה

ספגטי ופסטה קיימים כבר מאות שנים. מקור הספגטי באיטליה במאה ה-13, בעוד שמקור הפסטה הוא סין. גם ספגטי וגם פסטה הפכו פופולריים ברחבי העולם והם כיום מרכיבים בסיסיים של מטבחים רבים.

הבדלים בצורה

אחד ההבדלים העיקריים בין ספגטי לפסטה הוא הצורה. ספגטי הוא אטריה ארוכה, דקה וגלילית, בעוד הפסטה יכולה להגיע בצורות רבות ושונות, כמו מקרוני, לזניה, רביולי ועוד.

הבדלים במרקם

הבדל נוסף בין ספגטי לפסטה הוא המרקם. ספגטי מבושל בדרך כלל אל דנטה, כלומר מבשלים אותו עד שהוא יציב אך לא קשה. פסטה, לעומת זאת, ניתנת לבישול ברמות שונות של עשייה, בהתאם לסוג הפסטה והמרקם הרצוי.

הבדלים במרכיבים

גם המרכיבים המשמשים להכנת ספגטי ופסטה שונים. ספגטי עשוי בדרך כלל מחיטת דורום, בעוד שניתן להכין פסטה עם מגוון מרכיבים, כגון סולת, ביצים ואפילו ירקות.

סיכום

ספגטי ופסטה הם שני סוגי פסטה הפופולריים ברחבי העולם. הם שונים בצורתם, במרקם ובמרכיבים. ספגטי הוא אטריה ארוכה, דקה, גלילית, בעוד פסטה יכולה להגיע בצורות רבות ושונות. ספגטי מבושל בדרך כלל אל דנטה, בעוד פסטה ניתן לבשל ברמות שונות של עשייה. ספגטי עשוי בדרך כלל מחיטת דורום, בעוד שניתן להכין פסטה עם מגוון מרכיבים. למידע נוסף על ההבדלים בין ספגטי לפסטה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .