מה הם זרעים?
זרעים הם מבני הרבייה של צמחים, המכילים את החומר הגנטי הדרוש ליצירת צמח חדש. הם מגיעים במגוון צורות וגדלים, ונמצאים כמעט בכל הצמחים. זרעים הם חלק חשוב ממחזור החיים של צמח, שכן הם משמשים להפצת המין.
למה לבננות אין זרעים?
בננות הן סוג פרי ייחודי, מכיוון שאין להן זרעים. הסיבה לכך היא שבננות הן סוג של פרי ללא גרעינים, כלומר אין להן את מבני הרבייה הדרושים להפצת המין. במקום זאת, בננות מופצות בתהליך הנקרא רבייה וגטטיבית, הכולל לקיחת ייחורים מצמחים קיימים ושתילתם מחדש.
היסטוריה של בננות
בננות קיימות כבר אלפי שנים, והן טופחו לראשונה בדרום מזרח אסיה. עם הזמן הם התפשטו לאזורים אחרים בעולם, כולל אפריקה, האיים הקריביים ודרום אמריקה. בננות היו מקור מזון פופולרי עבור תרבויות רבות, והן שימשו לעתים קרובות בטקסים דתיים.
בננות בר
לבננות הבר שטופחו לראשונה על ידי בני אדם היו זרעים, אבל הם לא היו טעימים במיוחד. כתוצאה מכך, בני אדם החלו לגדל באופן סלקטיבי את הבננות כדי ליצור זן מתוק ונטול זרעים. תהליך זה של רבייה סלקטיבית ידוע כברירה מלאכותית, והוא אחראי לבננות חסרות הזרעים שאנו נהנים מהם כיום.
בננות מודרניות
כיום, רוב הבננות שגדלות ונצרכות ברחבי העולם הן ללא גרעינים. הסיבה לכך היא שהזן נטול הזרעים הוא הרבה יותר פופולרי מזן הזרעים. כתוצאה מכך, החקלאים הפסיקו לגדל את זן הזרעים, והזן נטול הזרעים הפך לנורמה.
מדוע בננות הן חסרות זרעים?
הסיבה לכך שבננות אינן זרעים היא בגלל תהליך שנקרא פרתנוקרפיה. פרתנוקרפיה היא תהליך שבו מפיקים פירות ללא צורך בהאבקה או הפריה. תהליך זה אחראי לבננות חסרות הגרעינים שאנו נהנים מהן היום.
סיכום
בננות הן סוג פרי ייחודי, מכיוון שאין להן זרעים. הסיבה לכך היא שבננות הן סוג של פרי ללא גרעינים, כלומר אין להן את מבני הרבייה הדרושים להפצת המין. במקום זאת, בננות מופצות בתהליך הנקרא רבייה וגטטיבית, הכולל לקיחת ייחורים מצמחים קיימים ושתילתם מחדש. זן הבננות ללא זרעים פופולרי הרבה יותר מזן הזרעים, וכתוצאה מכך החקלאים הפסיקו לגדל את זן הזרעים. הסיבה לכך שבננות אינן זרעים היא בגלל תהליך שנקרא parthenocarpy, שאחראי לבננות נטולות הזרעים שאנו נהנים מהם כיום.