מה זה מלח?
מלח, או נתרן כלורי, הוא מינרל חיוני לגוף. הוא מורכב משני יסודות, נתרן וכלוריד, ונמצא באופן טבעי במזונות רבים. מלח מתווסף גם למזון מעובד כדי לשפר את הטעם ולשמור על המזון.
מה מלח עושה לגוף?
מלח עוזר לגוף לווסת את לחץ הדם, לאזן נוזלים ועוזר בהעברת אותות עצביים. זה גם עוזר לשמור על איזון האלקטרוליטים בגוף, וזה חשוב לבריאות הכללית. מלח גם עוזר לשמור על תפקוד תקין של השרירים והעצבים.
כמה מלח הגוף צריך?
כמות המלח שהגוף צריך משתנה מאדם לאדם, אך הצריכה היומית המומלצת היא 2,300 מיליגרם ליום. כמות זו שווה ערך לכפית אחת של מלח. חשוב לציין שיותר מדי מלח עלול להזיק לגוף, ולכן חשוב לעקוב אחר הצריכה.
מקורות של מלח
מלח נמצא באופן טבעי במזונות רבים, כגון דגים, מוצרי חלב וביצים. זה גם מתווסף למזון מעובד כדי לשפר את הטעם ולשמור על המזון. חשוב לקרוא את תוויות המזון כדי לקבוע כמה מלח יש במזון מסוים.
יתרונות בריאותיים של מלח
מלח יכול להועיל לגוף במידה. זה עוזר לווסת את לחץ הדם, איזון נוזלים ועוזר בהעברת אותות עצביים. זה גם עוזר לשמור על איזון האלקטרוליטים בגוף, וזה חשוב לבריאות הכללית. מלח גם עוזר לשמור על תפקוד תקין של השרירים והעצבים.
סיכונים של יותר מדי מלח
יותר מדי מלח יכול להזיק לגוף. זה יכול להוביל ללחץ דם גבוה, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. יותר מדי מלח יכול גם להוביל לאבנים בכליות ועלול לגרום להתייבשות. חשוב לעקוב אחר צריכת המלח שלך כדי להבטיח שאתה מקבל את הכמות הנכונה.
מלח, או נתרן כלורי, הוא מינרל חיוני לגוף. זה עוזר לגוף לווסת את לחץ הדם, לאזן נוזלים ועוזר בהעברת אותות עצביים. חשוב לעקוב אחר צריכת המלח שלך כדי להבטיח שאתה מקבל את הכמות הנכונה. אכילת תזונה מאוזנת עם הרבה פירות, ירקות ודגנים מלאים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שאתה מקבל מספיק מלח וחומרי מזון חיוניים אחרים.