מה זה בצל?
בצל הוא סוג של ירק שנמצא בשימוש נרחב בבישול. הוא בן למשפחת האליום, הכוללת שום, כרישה ועירית. הבצל ידוע בטעם ובארומה המיוחדים שלהם, וזו הסיבה שהם משמשים בכל כך הרבה מנות. הבצל ידוע גם בסגולותיו הבריאותיות, מכיוון שהוא מקור טוב לויטמינים ומינרלים.
כמה שוקל בצל?
התשובה לשאלה זו תלויה בגודל הבצל. באופן כללי, בצל ממוצע ישקול בין 4 ל-8 אונקיות (113 ו-227 גרם). עם זאת, גודלו של בצל יכול להשתנות מאוד, כך שהמשקל יכול לנוע בין 2 אונקיות (57 גרם) עד 16 אונקיות (454 גרם).
מה הגודל הממוצע של בצל?
הגודל הממוצע של בצל הוא בדרך כלל בקוטר של בין 2 ל-4 אינץ' (5 ו-10 סנטימטרים). בצל יכול לנוע בגודל קטן כמו 1 אינץ' (2.5 ס"מ) ועד לגודל של 8 אינץ' (20 ס"מ).
כמה בצלים יש בקילוגרם?
מספר הבצלים בחצי קילו תלוי בגודל הבצל. באופן כללי, קילו בצל יכיל בין 4 ל-8 בצלים, תלוי בגודל הבצל. לדוגמה, קילו בצל קטן (בקוטר של 2 אינץ') יכיל 8 בצלים, בעוד קילוגרם של בצל גדול (קוטר 4 אינצ'ים) יכיל 4 בצלים.
מהו הערך התזונתי של בצל?
בצל הוא מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין C, ויטמין B6, חומצה פולית, אשלגן ומנגן. הבצל מכיל גם מגוון נוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים. הבצל דל בקלוריות ובשומן, מה שהופך אותם לתוספת נהדרת לכל תזונה בריאה.
כיצד יש לאחסן בצל?
יש לאחסן בצל במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. ניתן לאחסן בצל במקרר, אך יש לשמור אותם בשקית נייר או בשקית ניילון מחוררת כדי לאפשר זרימת אוויר. אסור לאחסן בצל בשקיות ניילון, מכיוון שהדבר עלול לגרום להם להתקלקל מהר יותר.
איך לחתוך בצל
חיתוך בצל יכול להיות משימה מסובכת, אבל עם הטכניקה הנכונה, זה יכול להיעשות במהירות ובקלות. כדי לחתוך בצל, התחל בחיתוך החלק העליון והתחתון של הבצל. לאחר מכן, חותכים את הבצל לשניים ומקלפים את העור. לבסוף, חותכים את הבצל לפרוסות, לפרוסות או לקוביות, תלוי איך אתם מתכננים להשתמש בו.
סיכום
בצל הוא ירק רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. בממוצע, בצל ישקול בין 4 ל-8 אונקיות (113 ו-227 גרם). מספר הבצלים בקילו תלוי בגודל הבצלים, כאשר קילו בצלים קטנים מכילים 8 בצלים וחצי קילו בצלים גדולים מכילים 4 בצלים. בצל הוא מקור טוב לויטמינים ומינרלים, ויש לאחסן אותו במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. חיתוך בצל יכול להיעשות במהירות ובקלות בטכניקה הנכונה.