כמה זמן ביצה קשה יכולה להיות בחוץ?

מהי ביצה קשה?

ביצה קשה היא ביצה שהורתחה בקליפתה במשך זמן מסוים. החלבון והחלמון מבושלים ולאחר מכן הביצה מתקררת. ביצים קשות הן חטיף פופולרי ומשמשות לרוב בסלטים, כריכים ומנות אחרות.

כמה זמן ביצה קשה יכולה להיות בחוץ?

ביצה קשה אפשר להשאיר בחוץ בטמפרטורת החדר עד שעתיים. לאחר שעתיים יש לזרוק את הביצה. השארת ביצה קשה בחוץ למשך יותר משעתיים עלולה להגביר את הסיכון למחלות הנישאות במזון.

סיכונים בהשארת ביצה קשה בחוץ

השארת ביצה קשה בחוץ במשך זמן רב מדי עלולה להגביר את הסיכון למחלות הנישאות במזון. חיידקים יכולים לצמוח על הביצה אם היא נשארת בחוץ בטמפרטורת החדר זמן רב מדי. החיידק יכול לגרום להרעלת מזון ומחלות אחרות.

אחסון ביצים קשות

ביצים קשות יש לאחסן במקרר. את הביצים יש לשים בכלי אטום ולאחסן בחלק הקר ביותר של המקרר. ניתן לשמור ביצים קשות במקרר עד שבוע.

חימום חוזר של ביצים קשות

ניתן לחמם ביצים קשות, אך לא מומלץ. חימום חוזר של ביצה קשה עלול להגביר את הסיכון למחלות הנישאות במזון. אם הביצה מחוממת, יש לצרוך אותה מיד.

השוואה מהירה

לסיכום, ניתן להשאיר ביצה קשה בטמפרטורת החדר עד שעתיים. לאחר שעתיים יש לזרוק את הביצה. ביצים קשות יש לשמור במקרר וניתן לשמור אותן עד שבוע. חימום חוזר של ביצה קשה אינו מומלץ מכיוון שהוא עלול להגביר את הסיכון למחלות הנישאות במזון. למידע נוסף על בטיחות מזון, בדוק את הסרטון הזה .