כמה זמן אפשר לשמור בשר טחון במקרר?

מה זה בשר טחון?

בשר טחון הוא כל סוג של בשר שעבר עיבוד לחתיכות קטנות. זה כולל בשר בקר טחון, חזיר, עוף, הודו וכבש. בשר טחון הוא מרכיב פופולרי במתכונים רבים, כגון המבורגרים, טאקו וקציץ בשר.

כיצד לאחסן בשר טחון במקרר

בשר טחון תמיד צריך להיות מאוחסן במקרר. יש להניח אותו בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון או בנייר אלומיניום. חשוב לוודא שהבשר הטחון אטום לחלוטין כדי למנוע כניסת חיידקים לאריזה.

כמה זמן אפשר לשמור בשר טחון במקרר?

ניתן לשמור בשר טחון במקרר עד יומיים. לאחר יומיים, יש לזרוק אותו. אם הבשר הטחון הוקפא, ניתן לשמור אותו במקרר עד ארבעה ימים.

בישול בשר טחון

בשר טחון תמיד צריך להיות מבושל היטב לפני האכילה. הטמפרטורה הפנימית צריכה להגיע לפחות ל-160°F (71°C). חשוב להשתמש במדחום מזון כדי לוודא שהבשר הטחון מבושל בטמפרטורה המתאימה.

הקפאת בשר טחון

ניתן להקפיא בשר טחון עד שלושה חודשים. יש להניח אותו בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון או בנייר אלומיניום. חשוב לוודא שהבשר הטחון אטום לחלוטין כדי למנוע כניסת חיידקים לאריזה.

הפשרת בשר טחון

בשר טחון צריך להיות מופשר במקרר. אסור להפשיר בטמפרטורת החדר. חשוב לוודא שהבשר הטחון אטום לחלוטין כדי למנוע כניסת חיידקים לאריזה.

דעה אישית

בשר טחון הוא דרך מצוינת להוסיף חלבון לכל ארוחה. חשוב לאחסן אותו כראוי במקרר ולבשל אותו היטב לפני האכילה. על ידי ביצוע השלבים הפשוטים הללו, תוכלו ליהנות מבשר טחון בבטחה ולאורך זמן.

סיכום

בשר טחון יש לאחסן במקרר וניתן לשמור עליו עד יומיים. אם קפוא, ניתן לשמור עד ארבעה ימים. יש לבשל אותו ביסודיות לפני האכילה והטמפרטורה הפנימית צריכה להגיע לפחות ל-160 מעלות צלזיוס (71 מעלות צלזיוס). ניתן גם להקפיא בשר טחון עד שלושה חודשים. כדי ללמוד עוד על איך לאחסן בשר טחון בצורה בטוחה, בדוק את הסרטון הזה .