מהו בצק שמרים?
בצק שמרים הוא סוג של בצק העשוי משמרים, קמח ומרכיבים אחרים כמו סוכר, מלח ושומן. הוא משמש להכנת מגוון מוצרי מאפה כגון לחם, לחמניות וקרום פיצה. בצק שמרים הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו להכנת מגוון מנות טעימות.
כמה זמן אפשר לשמור בצק שמרים במקרר?
ניתן לשמור בצק שמרים במקרר עד שבועיים. עם זאת, חשוב לשים לב שהבצק ימשיך לתפוח במקרר, ולכן עדיף להשתמש בו תוך מספר ימים מרגע האחסון.
טיפים לאחסון בצק שמרים במקרר
- מוודאים שהבצק מכוסה לגמרי בניילון נצמד או בכלי אטום.
- סמן את המיכל עם התאריך שבו הוא נוצר.
- אם לא נעשה שימוש בבצק תוך שבועיים, יש לזרוק אותו.
- אם הבצק אינו בשימוש תוך מספר ימים, יש לחורר אותו כדי למנוע ממנו לתפוח יותר מדי.
כיצד להשתמש בבצק שמרים מאוחסן
לאחר שהבצק אוחסן במקרר, ניתן להכין ממנו מגוון תבשילים. הנה כמה רעיונות לשימוש בבצק שמרים מאוחסן:
פיצה
ניתן להשתמש בבצק שמרים מאוחסן להכנת פיצה ביתית טעימה. פשוט מרדדים את הבצק, מעלים את התוספות האהובות עליך ואופים בתנור.
לחם
בצק שמרים יכול לשמש גם להכנת לחם ביתי. כל שעליך לעשות הוא לעצב את הבצק לכיכר, לתת לו לתפוח ואופים בתנור.
לחמניות
בצק שמרים מאוחסן יכול לשמש גם להכנת לחמניות ארוחת ערב טעימות. פשוט מעצבים את הבצק לכדורים קטנים, נותנים להם לתפוח ואופים בתנור.
סיכום
בצק שמרים הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו להכנת מגוון מנות טעימות. עם זאת, חשוב לציין שבצק שמרים צריך להיות מאוחסן במקרר ולהשתמש בו תוך שבועיים. אם אתה צריך מידע נוסף, תוכל למצוא מידע נוסף בוויקיפדיה או לצפות בסרטונים ב-YouTube .