כמה זמן אפשר לשמור בצק שמרים במקרר?
בצק שמרים הוא מרכיב רב תכליתי המשמש במתכונים רבים. ניתן להשתמש בו להכנת לחם, פיצה ואפילו פינוקים מתוקים כמו לחמניות קינמון. אבל כמה זמן אפשר לשמור בצק שמרים במקרר? התשובה לשאלה זו תלויה בסוג הבצק שבו אתה משתמש. ניתן לשמור בצק שמרים במקרר עד שבועיים, אך עדיף להשתמש בו תוך מספר ימים. אם אתם מתכננים לשמור את הבצק יותר משבועיים, עדיף להקפיא אותו. כשמאחסנים בצק שמרים במקרר, חשוב לשמור אותו מכוסה. זה יעזור למנוע מהבצק להתייבש ולהפוך לבלתי שמיש. כמו כן, חשוב להרחיק את הבצק מכל מזון בעל ריח חזק, שכן הבצק יכול לספוג ריחות.
אחסון בצק שמרים בטמפרטורת החדר
ניתן לאחסן בצק שמרים גם בטמפרטורת החדר. עם זאת, חשוב לשים לב שהבצק יתפח מהר יותר בטמפרטורת החדר מאשר במקרר. המשמעות היא שתצטרכו להשתמש בבצק מהר יותר מאשר אם היה מאוחסן במקרר. כשמאחסנים בצק שמרים בטמפרטורת החדר, חשוב לשמור אותו מכוסה. זה יעזור למנוע מהבצק להתייבש ולהפוך לבלתי שמיש. כמו כן, חשוב להרחיק את הבצק מכל מזון בעל ריח חזק, שכן הבצק יכול לספוג ריחות.
השוואה מהירה
| שיטת אחסון | מגבלת זמן |
|---|---|
| מְקָרֵר | עד שבועיים |
| טמפרטורת חדר | השתמש במהירות |
לסיכום, ניתן לשמור בצק שמרים במקרר עד שבועיים. עם זאת, עדיף להשתמש בבצק תוך מספר ימים, מכיוון שהוא עלול להתייבש ולהפוך לבלתי שמיש. אפשר לאחסן בצק שמרים גם בטמפרטורת החדר, אבל חשוב להשתמש בו מהר כי הוא יתפח מהר יותר בטמפרטורת החדר. אם אתם מתכננים לשמור את הבצק יותר משבועיים, עדיף להקפיא אותו. צפה בסרטון זה כדי ללמוד עוד על אחסון בצק שמרים.