מה זה בצק פיצה?
בצק פיצה הוא סוג של בצק המשמש להכנת קרומי פיצה. הוא עשוי מקמח, מים, מלח ושמרים, נלוש ונמתח ליצירת הצורה והמרקם הרצויים. בצק פיצה הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו להכנת מגוון סוגים שונים של פיצות, מקרום דק ועד צלחת עמוקה.
כיצד לאחסן בצק פיצה במקרר
כשמאחסנים בצק פיצה במקרר, חשוב לשמור אותו בכלי אטום. זה ימנע מהבצק להתייבש ולהיות קשה. חשוב גם לוודא שהמכל גדול מספיק כדי לאפשר לבצק לתפוח מבלי לגעת בדפנות. ברגע שהבצק נמצא במיכל, יש לכסות אותו במטלית לחה או בניילון נצמד. זה יעזור למנוע מהבצק להתייבש. לאחר מכן יש להכניס את המיכל למקרר.
כמה זמן אפשר לשמור בצק פיצה במקרר?
ניתן לשמור בצק פיצה במקרר עד שלושה ימים. לאחר שלושה ימים, הבצק יתחיל לאבד מהטעם והמרקם שלו. אם לא נעשה שימוש בבצק תוך שלושה ימים, יש להקפיא אותו לשימוש עתידי.
איך להקפיא בצק פיצה
להקפאת בצק פיצה, יש להניח אותו בכלי אטום או בשקית מקפיא. יש לאטום את הבצק היטב כדי למנוע צריבה במקפיא. ניתן לשמור את הבצק במקפיא עד שלושה חודשים. כשמוכן לשימוש בבצק הקפוא, יש להפשיר אותו במקרר למשך הלילה. לאחר ההפשרה יש להשתמש בבצק תוך יומיים.
טיפים לאחסון בצק פיצה
כשמאחסנים בצק פיצה, חשוב לשמור אותו בכלי אטום. זה ימנע מהבצק להתייבש ולהיות קשה. חשוב גם לוודא שהמכל גדול מספיק כדי לאפשר לבצק לתפוח מבלי לגעת בדפנות. בהקפאת בצק פיצה, יש לאטום אותו היטב כדי למנוע צריבה במקפיא. ניתן לשמור את הבצק במקפיא עד שלושה חודשים. כשמוכנים להשתמש בבצק הקפוא, יש להפשיר אותו במקרר למשך הלילה. לאחר הפשרה, יש להשתמש בבצק תוך יומיים. אחסון בצק פיצה במקרר או במקפיא היא דרך מצוינת להחזיק אותו בהישג יד לארוחה קלה ומהירה. עם אחסון נכון, בצק פיצה יכול להישמר עד שלושה ימים במקרר ועד שלושה חודשים במקפיא. על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול להבטיח שבצק הפיצה שלך תמיד טרי ומוכן לשימוש.