כמה זמן אפשר לשמור אוכל מבושל במקרר?

כמה זמן אפשר לשמור אוכל מבושל במקרר?

אוכל מבושל יכול להישמר במקרר עד ארבעה ימים. זהו פרק הזמן המקסימלי שאתה צריך לשמור מזון מבושל במקרר. עם זאת, משך הזמן שאתה יכול לשמור מזון מבושל במקרר תלוי בסוג המזון ובאופן בישולו. חשוב לאחסן מזון מבושל כראוי כדי להבטיח שהוא בטוח לאכילה. הנה כמה טיפים לאחסון מזון מבושל במקרר:

1. לקרר מזון במהירות

מזון מבושל צריך להיות מקורר במהירות כדי להפחית את הסיכון לצמיחת חיידקים. כדי לקרר את המזון במהירות, חלקו אותו למנות קטנות יותר ופזרו אותו על צלחת או מיכל רדוד. מניחים את האוכל במקרר ומניחים לו להתקרר לא יותר משעתיים.

2. אחסן מזון במיכלים אטומים

לאחר שהמזון התקרר, אחסן אותו בכלים אטומים או בשקיות ניילון אטומות. זה יעזור לשמור על טריות המזון ולמנוע מחיידקים לצמוח.

3. תווית ותמרים מזון

סמן ותאריך את המזון לפני אחסונו במקרר. זה יעזור לך לעקוב אחרי מתי האוכל מבושל ומתי צריך לזרוק אותו.

4. השתמש באוכל מבושל בתוך ארבעה ימים

יש להשתמש באוכל מבושל תוך ארבעה ימים מרגע הבישול. לאחר ארבעה ימים, יש לזרוק את המזון מכיוון שהוא עלול להיות מזוהם בחיידקים.

טיפים לשמירה על טריות מזון מבושל

הנה כמה טיפים לשמירה על טריות המזון המבושל למשך זמן רב ככל האפשר:

1. להקפיא מזון מבושל

ניתן להקפיא מזון מבושל עד שלושה חודשים. כדי להקפיא מזון מבושל, הניחו אותו בכלי אטום או בשקית ניילון אטומה וסמנו אותו בתאריך שבו בושלו.

2. לחמם מחדש אוכל מבושל

אוכל מבושל ניתן לחמם מחדש כדי להרוג כל חיידק שאולי צמח. מחממים מחדש אוכל מבושל עד שהוא מהביל חם לכל אורכו.

3. הימנע מזיהום צולב

זיהום צולב הוא כאשר חיידקים ממזון אחד מועברים לאחר. כדי למנוע זיהום צולב, השתמש בכלים נפרדים וקרש חיתוך למזון נא ומבושל.

4. השתמש בתוויות עד תאריך

תוויות תאריך עד הינן תוויות שמספרות לך מתי יש להשתמש במזון. השתמש בתוויות עדכניות כדי לעזור לך לעקוב אחר מתי יש לזרוק מזון.

סיכום

אוכל מבושל יכול להישמר במקרר עד ארבעה ימים. עם זאת, משך הזמן שאתה יכול לשמור מזון מבושל במקרר תלוי בסוג המזון ובאופן בישולו. כדי לשמור על טריות המזון המבושל למשך זמן רב ככל האפשר, הקפיאו אותו, חממו אותו מחדש, הימנע מזיהום צולב והשתמש בתוויות עדכניות. למידע נוסף על בטיחות מזון, צפה בסרטון זה על בטיחות מזון.